信州の魚たち

本ページでは、長野県農政部園芸畜産課より提供の「信州おいしい魚辞典」の紹介および、長野県水産試験場、大阪府立環境農林水産総合研究所の情報を長野県の魚情報を統合して、データとリンクを提供しております。また、大部分の渓流魚・養殖魚を3Dで表示・確認することが出来ます。

信州のおいしい魚辞典

長野県農政部園芸畜産課より、長野県の美味しい魚情報を以下のパンプレットとして紹介しております。とてもきれいなパンフレットで、渓流魚や養殖魚の紹介。また、調理方法や栄養価など釣り人の皆様にも関心がある内容かと思いますので情報を共有させていただきます。※ 本パンフレットは、「ふるさと信州寄付金」を活用しております。

信州の美味しいお魚辞典ダウンロード

[園芸畜産課紹介]
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